Ao se declarar o açaí fruta nacional, o objetivo é chamar a atenção para o potencial nutricional e econômico guardado pela floresta amazônica. Ademais, é importante também que seja assegurada a plena utilização da biodiversidade de nosso País”, justifica o Senador Flexa Ribeiro (PSDB-PA).
Proposta já aprovada pelo senado, tramita na Câmera Federal por meio do Projeto de Lei 2787/11, de autoria do senador Flexa Ribeiro (PSDB-PA). O Senador em seu projeto justifica evitar o uso da marca açaí por empresas estrangeiras, garantindo total exclusividade Brasileira sobre o fruto açaí Paraense.
JAPÃO COM A PATENTE DO AÇAI:
Mesmo o açaí sendo pouco conhecido e divulgado no Japão, em 2003 foi patenteado como fruto Nacional japonês. No início de 2007, o Departamento de Patrimônio Genético do Ministério do Meio Ambiente informou que o registro da marca “açaí” foi cancelado por ordem do Japan Patent Office, o escritório de registro de marcas do Japão.
JAPÃO TAMBÉM TENTA PATENTEAR O CUPUAÇU:
O cupuaçu, que como o açaí é um fruto da região amazônica, também foi objeto de briga entre o governo brasileiro e uma empresa japonesa que patenteou a marca. Na época, foi necessária uma representação do governo brasileiro na Organização Mundial de Comércio (OMC) para garantir ao País o direito de uso do nome do Cupuaçu. Outro produto nacional que foi patenteado por empresas estrangeiras é a rapadura.
Mas em 2008 a fruto Cupuaçu passou a ser fruta nacional pela lei 11.675/08, originada de um projeto de lei do então senador Arthur Virgílio (PSDB-AM).
INPI faz depósito de Marcas e Patentes de Brasileiros no exterior
A medida faz parte de um pacote de estímulo do governo para que as empresas nacionais melhorem seu índice de produção intelectual. Além da proteção dos inventos, elas podem gerar mais receitas com royalties, caso sejam explorados por outras companhias.
Com essa facilidade, as empresas nacionais e os centros de pesquisa poderão se proteger de situações como a da companhia japonesa que registrou em seu país uma patente do açaí, fruto genuinamente brasileiro. Também economizarão, porque o instituto fará o trabalho antes realizado por tradutores e escritórios de advocacia internacionais.
Tramitação do Projeto
A proposta será analisada em caráter conclusivo pelas comissões de Educação e Cultura; e Constituição e Justiça e de Cidadania.
AÇAÍ E SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE:
O açaí é uma fruta tipicamente brasileira e de grande importância econômica no nosso país. É o fruto do açaizeiro, uma palmeira que cresce nas florestas tropicais da Amazônia do Brasil. Seu consumo é feito de diferentes formas, de acordo com a região. Na Amazônia, a forma mais tradicional de consumi-lo, é com farinha de mandioca ou tapioca. Entre os paraenses, é comum o consumo com camarão ou peixe salgado. Nas demais regiões do Brasil, o açaí é preparado da polpa congelada, batida com xarope de guaraná, ficando com uma consistência parecida com a de um sorvete e, geralmente, é acompanhado de frutas como banana ou morango, e granola.
Açaí x saúde do coração
Um dos frutos mais nutritivos cultivados na Amazônia, o açaí é rico em ácido oléico, um tipo de gordura poliinsaturada, que auxilia na redução e controle dos níveis de colesterol e pressão arterial e previne aterosclerose. Seu consumo está associado à prevenção de doenças cardiovasculares.
Açaí x energia
Altamente energética, e rica em vitamina E, cálcio, magnésio e potássio, é uma fruta que fornece mais energia e disposição ao corpo, sendo interessante para praticantes de atividades físicas.
Açaí x doenças crônicas
Sua coloração roxa é devido à antocianina, um pigmento natural, pertencente à família dos flavonóides, responsável por seu poder antioxidante, conferindo à fruta a capacidade de combater e neutralizar a ação dos radicais livres, prevenindo contra doenças cardiovasculares e circulatórias, câncer, diabetes e Alzheimer. Algumas pesquisas mais recentes mostram a relação dos compostos fitoquímicos do açaí no tratamento contra infecção por Helicobacter pylori, bactéria causadora da gastrite, e na indução da apoptose, podendo, ser um agente eficaz na prevenção do desenvolvimento do câncer gástrico.
Açaí x pele
Devido à sua composição, rica em ácidos graxos insaturados e antioxidantes, o açaí pode auxiliar no tratamento de problemas de pele, relacionados à fatores inflamatórios, como acne, dermatite atópica e nos tratamentos anti aging. Os antioxidantes presentes no açaí podem melhorar a aparência de peles com manchas e reduzir rugas faciais. Seu consumo auxilia no retardo do envelhecimento, promove uma pele mais saudável e com aparência mais jovem. Vale lembrar que apesar de todos os benefícios à saúde, o açaí é uma fruta de alto valor calórico. Portanto, deve ser consumido com moderação.
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA DO AÇAI:
A produção de frutos, que provinha quase que exclusivamente do extrativismo, a partir da década de 1990, passou a ser obtida, também, de açaizais nativos manejados e de cultivos implantados em áreas de várzea e de terra firme, localizadas em regiões com maior precipitação pluviométrica, em sistemas solteiros e consorciados, com e sem irrigação. Dados estatísticos comprovam que cerca de 80% da produção de frutos têm origem no extrativismo, enquanto os 20% restantes são provenientes de açaizais manejados e cultivados em várzea e terra firme.
Dos frutos do açaizeiro é extraído o vinho, polpa ou simplesmente açaí, como é conhecido na região. O açaí é habitualmente consumido com farinha de mandioca, associado ao peixe, camarão ou carne, sendo o alimento básico para as populações de origem ribeirinha. Com o açaí são fabricados sorvetes, licores, doces, néctares e geléias, podendo ser aproveitado, também, para a extração de corantes e antocianina. As mais recentes pesquisas mostram o novo organograma do aproveitamento do fruto do açaizeiro. O caroço corresponde a 85% do peso total, do qual a borra é utilizada na produção de cosméticos; as fibras em móveis, placas acústicas, xaxim, compensados, indústria automobilística, entre outros; os caroços limpos na industrialização de produtos A4, como na torrefação de café, panificação, extração de óleo comestível, fitoterápicos e ração animal, além de uso na geração de vapor, carvão vegetal e adubo orgânico. A polpa representa 15% e é aproveitada, de forma tradicional, no consumo alimentar, sorvetes e outros produtos derivados (Tinoco, 2005).
O interesse pela implementação da produção de frutos tem se dado pelo fato do açaí, antes destinado totalmente ao consumo local, ter conquistado novos mercados e se tornado em importante fonte de renda e de emprego. A venda de polpa congelada, para outros Estados brasileiros, vem aumentando significativamente com taxas anuais superiores a 30%, podendo chegar à cerca de 12 mil toneladas. As exportações de polpa ou na forma de mix, para outros países, ultrapassam a mil toneladas por ano.
Fontes:
http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Acai/SistemaProducaoAcai_2ed/paginas/intro.htm
http://www.midiasport.com.br/artigos/ver/393
O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geleias. Atualmente é muito consumido o açaí na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca.
ResponderExcluirA polpa do açaí é um ótimo energético, sendo que cada 100 gramas possui 250 calorias.
O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios.
Encontramos nesta fruta as seguintes vitaminas: vitaminas C, B1 e B2.
O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.
A indústria de cosmésticos nacional e internacional está utilizando o açaí para produzir cremes, shampos e outros produtos de beleza.
As sementes do açaí são utilizadas no artesanato da região norte.
As folhas do açaízeiro são usadas para a produção de produtos trançados (bolsas, redes, sacolas, etc) e, devido sua resistência, serve como cobertura de casas (produção de telhados).
Interessante ver essa "nova ótica" das patentes, já que eu tinha em mente as patentes como destinadas a medicamentos. Com isso, pode-se perceber o quanto a cultura do açaí pode mover a economia do país: gerando empregos, renda. Além disso, é um fruto importante na cultura alimentícia brasileira e pode contribuir muito para a nutrição da população pela presença de vitaminas, por exemplo. Daí, vem a importância de patentear o açaí como fruto brasileiro
ResponderExcluirO açaí, além de seu uso por praticantes de esportes po ser altamente energético, como foi citado, também é utilizado devido ao seu alto teor de proteínas, estas existentes em muitas frutas e verduras, tais como as leguminosas, e que a população em geral, por mero preconceito, acredita que existe apenas em carnes. As proteínas são importantes para reparação e construção de tecidos, além de poderem tornar-se carboidratos e gorduras através do processo de glicólise,sendo muito importantes em dietas.
ResponderExcluirO Açaí é uma palmeira do norte do Brasil, típica da Amazônia. O principal alimento extraído do açaí é um suco feito da polpa e da casca de seus frutos, tendo um alto valor energético. O governo brasileiro detectou que no Japão e nos Estados Unidos o nome açaí também tinha sido registrado. Outro caso de marca exclusiva com nome brasileiro registrado recentemente é o da rapadura feito pela empresa alemã, a Rapunzel NaturKost, do setor alimentício. Em Tóquio, por sua vez, surgiram casos de patentes das palavras “bolinho” e “pão de queijo”.
ResponderExcluirOutro fato fato a ser discutido no açaí é o risco de se contrair Doença de Chagas, causada pelo protozoário flagelado Trypanosoma cruzi. Aí entra questões de segurança alimentar, na fiscalização, uma vez que, com a falta de higienização, o alimento acaba sendo atraído pelo barbeiro (vetor da Doença) que é processado junto com a fruta e suas fezes acabam por contaminar-lo. Por isso é importante consumir o fruto somente em locais certificados pela Vigilância Sanitária.
ResponderExcluirAlém do açaí, outros produtos tipicamente brasileiros já foram patenteados em outros países. São exemplos:
ResponderExcluirAcerola (Malpighiaceae glabra linn): Rica em vitamina C, a fruta foi patenteada pela empresa japonesa Asahi Foods, a que registrou como sua propriedade o nome açaí.
Andiroba. (Carapa quianesis Aubl.) A Rocher Yves Biolog Vegetale, setembro de 1999 (US5958421), na França, Japão, União Européia, Estados Unidos, a patente sobre a composição cosmética ou farmacêutica contendo extrato de andiroba. Em dezembro do mesmo ano, Morita Masaru conseguiu no Japão a patente sobre agente repelente para formigas e insetos com utilização do óleo da fruta de Andiroba.
Ayahuasca (Banisteriopsis caapi) , Usado pelos adeptos do “Santo Daime”. Empresa: MILLER LOREN S (US 5751P), USA. Serve de base para uma série de produtos farmacêuticos. A patente foi cancelada. As pesquisas avançam para utilizar o cipó no combate ao câncer.
Barabatimão-de-folha-miúda (Dimorphandra molli Benth) Sua vagem possui a substância chamada rutina que, misturada com a hesperidina (substância presente na casca da laranja), é capaz de evitar abortos e hemorragias. Estados Unidos, anos 60.
Bibiri (Ocotea rodiaei): Beberu ou Coração Verde. Semente: tipir. Princípio ativo, rupununina, é um eficaz antifebril, capaz de impedir recidivas de doenças como a malária, útil no tratamento de tumores e até no combate ao vírus da Aids. A substância foi batizada por Gorinsky de rupununines, uma referência ao principal rio da região. Empresa: BIOLINK; Como Anticoncepicional pela Empresa: Conrad Gorinsky, da fundação para a Etnologia (Oxford/Inglaterra).
Camu-camu. Rica em vitamina C, frutinha de gosto azedo, cheirosa e de casca avermelhada. Empresas japonesas e americanas brigam pela patente da fruta. Tem até 20 vezes mais vitamina C que a acerola que, por sua vez, concentra 80 vezes mais vitamina C que laranja ou limão.
O açaí é de grande importância para a sua região de cultivo em virtude de sua utilização constante por grande parte da população, principalmente os ribeirinhos. Nas condições atuais de produção e comercialização, a obtenção de dados exatos é quase impossível, devido à falta de controle nas vendas, bem como à inexistência de uma produção racionalizada, uma vez que a matéria-prima consumida se apoia pura e simplesmente no extrativismo e comercialização direta. Nos estados do Amazonas e Pará, principais produtores, o consumo de açaí, em litros, chega a ser o dobro do consumo de leite. Neste sentido, constitui-se num item de alimentação fundamental para muitas pessoas. Entretanto, a exportação em larga escala tem acarretado uma diminuição significativa na qualidade do suco consumido pela população de baixa renda que para consumir o fruto com uma qualidade razoável necessita pagar mais caro. O que torna-se inviável do ponto de vista da renda financeira que possuem. Consumindo um suco fino que as pessoas denominam de chula.
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